Belasko
La tradición no debe estar estancada sino evolucionar. Comunidades que siguen utilizando métodos ancestrales de cocina no por tradición cultural, sino por falta de alternativas. Chiapas sigue siendo un estado que exhibe su "riqueza folclórica" mientras ignora la pobreza material. La estetización de la pobreza lo que muestra "color local" o "tradición" es en realidad precariedad enmascarada.
Estos programas de “indigenismo”no es más que ocultar la incapacidad estructural del sistema, la imposibilidad del cambio real.
Gobiernos van y vienen se atuendan con trajes con tal irreverencia , escenas que perpetuan una desconexión entre retórica oficial y realidad cotidiana.
Y si, el paisaje es un cuadro estetico de vida cotidiana ; pero detrás hay una
“Carga a cuestas” y donde estamos muy lejos de un verdadero desarrollo.
